성분

• 1(2-3파운드) 녹색 양배추
• 올리브유 또는 카놀라유 2테이블스푼
• 나트륨을 줄인 간장 1테이블스푼
• 꿀 1테이블스푼
• 마늘가루 1½티스푼

준비

• 오븐을 450°F로 예열하세요.
• 큰 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 양배추가 크면 한 장 더 준비하세요.
• 배추에서 건조하거나 느슨한 잎을 제거하십시오. 양배추를 헹구고 종이 타월로 두드려서 말립니다.
• 배추를 도마 위에 놓고 날카로운 요리사 칼을 사용하여 줄기를 자릅니다. 양배추를 1인치 크기로 4~6등분으로 자르고 줄기가 있는 끝 부분은 버립니다.* 준비된 베이킹 시트에 양배추 조각을 살짝 올려 서로 붙입니다.
• 작은 그릇에 소스 재료(기름, 간장, 꿀, 마늘 가루)를 섞습니다.
• 오븐에 넣고 25분 동안 또는 양배추의 가장자리가 갈색으로 변하기 시작하고 중앙이 포크로 부드러워질 때까지 굽습니다.
• 양배추 잎을 함께 보관하는 데 도움이 되도록 주걱으로 제공하세요.

영양 정보

약 6인분입니다. 1회 제공량당 대략적인 영양소: 70칼로리, 단백질 2g, 지방 3g, 탄수화물 11g, 섬유질 3g, 나트륨 114mg.

카지노사이트 보건 등록 영양사인 Mary-Jo Sawyer가 만든 레시피.